Kerstmenu 2021

Kerstmenu 2021:

Trio van feestlijke hapjes:

  • mousse van gerookte zalm
  • Gazpacho van tomaat en komkommer
  • Wildpaté met uienconfijt

Voorgerecht:

  • Carpaccio van rund
  • of
  • Zalmcocktail met fris slaatje

Tussengerecht:

  • Bisque van scampi

Hoofdgerecht:

Everzwijnfilet met Grand-Veneursaus, gestoofd eekhoorntjesbrood en aardappelröstis

of

Zeebaars met een limoen-boter sausje, boschampignons en gnocchi

Desserts:

  • Guilty pleasure ( chocomousse )
  • Funky Blueberry ( panna cotta )
  • Exotic party ( parfait)

€51 / p.p.

Het is ook mogelijk om het hele menu af te halen.