Kerstmenu 2021:
Trio van feestlijke hapjes:
- mousse van gerookte zalm
- Gazpacho van tomaat en komkommer
- Wildpaté met uienconfijt
Voorgerecht:
- Carpaccio van rund
- of
- Zalmcocktail met fris slaatje
Tussengerecht:
- Bisque van scampi
Hoofdgerecht:
Everzwijnfilet met Grand-Veneursaus, gestoofd eekhoorntjesbrood en aardappelröstis
of
Zeebaars met een limoen-boter sausje, boschampignons en gnocchi
Desserts:
- Guilty pleasure ( chocomousse )
- Funky Blueberry ( panna cotta )
- Exotic party ( parfait)
€51 / p.p.
Het is ook mogelijk om het hele menu af te halen.